Крепостта-дворец Амбър Форт е безценното бижу на Джейпур. Изключително впечатляваща, тя се счита за една от най-красивите крепости в Индия. Изградена от типичните за повечето дворци в Раджастан високи и здрави стени, крепостта е обсипана с бастиони и балкони, които се отразяват в езерото Маота. Архитектурата на дворцовата част, изцяло издигнат от бял мрамор и червен пясъчник, е уникална.
Основите са положени през 1592 г. по нареждане на раджа Ман Сингх I-ви. В сегашният си вид обаче замъкът е завършен по време на управлението на раджа Дай Сингх, като дворецът е строен на няколко етапа между 1600-та и 1727 г.
Амбър Форт се състои от четири двора. Първият двор, най-външния е бил предназначен за войниците на махараджите. Той е голям площад на който са се провеждали военни паради и екзекуции. Във втория двор се помещава залата за публични аудиенции Дивани – Ам.
Красива сграда с колонада, която в основата си е в мюсюлмански, а капителите, украсени с глава на слон, са в хиндуиски стил. Тук махараджите са получавали петиции от населението, приемали са чуждестранни пратеници.
Между втория и третия двор се минава през вратата на Ганеша. Това е едно изключително творение на изкуството. Изрисувана в раджастански стил, вратата на Ганеша е една от визитните картички на Амбър Форт. Тя от своя страна ни отвежда до третия двор. Там се намират личните покои на махараджата и семейството му.
Там се помещава емблематичния за Амбър Форт, Дворец на огледалата. Залата за частни аудиенции е била построена по времето на Раджа Джай Сингх Мирза I-ви, управлявал между 1621 г. до 1667 г. Декорирана с хиляди малки огледала и цветни стъкла, залата не случайно носи името Дворец на огледалата. В третия двор на форта се намира и Дворецът на удоволствията и прекрасните градини пред него.
Четвъртия двор на форта включва харема. Той е бил резиденция на царските майки, съпруги, наложници, заедно с техните придворни. Тук са разположени личните покои на царското семейство. Все още могат да се видят по стените рисунки с ловни и еротични сцени по стените.
