Резултатите от ново изследване сочат, че мазните храни не само добавят сантиметри към обиколката на талията, но и вредят на мозъка. Проучването под ръководството на проф. Син Фу Чжоу и Лариса Бобровска от университета на Южна Австралия установява ясна връзка между развитието на диабет при мишки на диета с високо съдържание на мазнини в продължение на 30 седмици и последващото влошаване на когнитивните им способности, включително развитието на тревожност, депресия и влошаване на болестта на Алцхаймер.
За мишките с ограничени когнитивни функции е по-вероятно да получат завишено тегло заради влошен метаболизъм, причинен от промени в мозъка. Учените са публикували резултатите от изследването си в специализираното издание „Metabolic Brain Disease“.
