Увеличение на цените на всички категории хранителни стоки по света, отчитат от Организацията на ООН по прехрана и земеделие – ФАО. Най-забележимо то е при захарта, зърнените и растителни масла. Повишаването на цените е обусловено от очакванията за намалено предлагане на видовете култури в ЕС, Русия и Тайланд и поради сухото време в Южна Америка, както и скорошното покачване на цените на петрола и засилването на бразилския реал спрямо долара. Бразилия е най-големият износител на захар в света.
Световните цени на царевицата също са се повишили рязко поради общия спад в предлагането, а също и поради сухото време в Южна Америка. Както посочва ФАО, пшеницата също е поскъпнала, включително поради “очакваното намаляване на обема на продажбите от Руската федерация, където от март 2021 г. митата върху износа на пшеница ще се удвоят.
Осми пореден месец се покачват цените на палмовото, соевото и слънчогледовото масло. Палмовото масло е поскъпнало поради ниските обеми на производство в Индонезия и Малайзия, а продължителните стачки в Аржентина и намаленото предлагане на износ са тласнали нагоре цените на соевото масло. Слънчогледовото масло е поскъпнало поради ниската реколта, отбелязва още ФАО.
Цената на краве маслото и пълномасленото мляко на прах се е повишила поради големи покупки в Китай преди празненствата на Лунната Нова година там и сезонен спад в доставките от Нова Зеландия. В същото време сиренето е поевтиняло на фона на ниските продажби в Европа и нарастването на запасите му в САЩ.
Цените на месото нарастват за четвърти пореден месец. Организацията отбелязва покачване на цените на всички видове месо, най-вече – на птичето, особено в Бразилия, поради силното търсене и ограниченията за износ от Европа.
