Хората често подценяват крушите като сезонен есенен продукт и предпочитат да ядат ябълки или тиква. Американският диетолог Ейми Гудсън описа ползите за здравето от крушите за портала „Eat This, Not That!“, решавайки да се пребори с тази несправедливост и да изброи неочакваните за мнозина техни свойства.
Основното предимство на този плод според диетолога е високото му съдържание на фибри. Той поддържа усещане за ситост за по-дълго време и в резултат на това не преяждате. „Средно голяма круша съдържа около 6 грама фибри“, каза тя. Специалистът добави, че в този плод има два вида фибри: разтворими и неразтворими. Първият регулира нивата на кръвната захар и холестерола, нормализира работата на червата, а вторият почиства организма, премахва токсините и помага за намаляване на риска от развитие на хронични заболявания, като диабет тип 2.
В допълнение, крушите са богати на флавоноиди – хранителни антиоксиданти, които имат противовъзпалителни свойства, понижават нивата на холестерола в кръвта, регулират кръвното налягане и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
по БГНЕС
