Сокът от нар, който е по-добре да си приготвите сами, помага за възстановяване на силите и подобряване на имунитета, каза в интервю за радио Sputnik Рима Мойсенко, кандидат на медицинските науки, диетолог, лекар по превантивна интегративна медицина. Сокът от нар принадлежи към естествените имуномодулатори, богат е на антиоксиданти и антоцианини и има благоприятен ефект върху функцията на червата, където се формират голяма част от имунните клетки, казва Мойсенко. „Сокът от нар винаги е бил смятан за най-полезния сок. Съдържа големи количества антиоксиданти и антоцианини – активни вещества, които подпомагат имунния отговор. Той е естествен имуномодулатор. Сокът от нар подобрява функцията на червата, където се произвеждат 80 % от клетките, необходими за имунния отговор“, обяснява тя. Според диетолога пиенето на пресен сок от нар ви дава сила и усещане за енергия. В някои случаи този ефект може да е свързан с повишаване на нивата на хемоглобина в кръвта, казва Мойсенко.
„Сокът от нар повишава нивата на хемоглобина в кръвта и помага при лечението на желязодефицитна анемия – тя често се среща при хора, които се оплакват от липса на енергия. Това се дължи на съдържащите се в сока от нар витамин С, терпени, мед и желязо“, казва тя. Освен това сокът от нар съдържа полиненаситени мастни киселини и мастноразтворими витамини – продължава Мойсенко. „Сокът от нар съдържа мастноразтворими витамини D, E и K, както и омега-3 полиненаситени мастни киселини, макар и в малки количества“, изброява тя. Сокът от нар е „двойно по-полезен“, ако се консумира в рамките на половин час след приготвянето му, смята диетологът. „По-добре е сами да си приготвите сока и да го разредите с вода. Ако го изпиете в рамките на половин час след приготвянето му, можете да получите почти двойно повече ползи“, допълва Мойсенко.
по БГНЕС
