Нарът е известен като сладкия райски плод с много зърна, които символизират изобилие и просперитет. Според една древна традиция, на първия ден от Нова година се хвърля един нар на земята или на масата и се вярва, че разпръснатите зърна ще донесат пари, любов, здраве и дълголетие. Зърната на нара с цвят на рубин са символ на просперитет и благополучие. Комбинацията от неговите здравословни качества и фантастичен вкус прави нара просто неустоим. Считан за едно от най-старите дървета в света, нарът се споменава в първите исторически документи. Произходът му е Древна Персия, а Средиземноморието е една от най-плодородните области с това божествено дърво. През хилядолетната си история нарът е бил символ на надежда, мир и просперитет. Хора от различни религии и култури са били добре запознати с това и постепенно плодът се е превърнал във вдъхновение за писатели, художници и поети. Англичаните наричат нара „pomegranate“ или „ябълка с много семена“. Дървото на нара може да живее до 200 години. Много учени смятат, че именно нарът, а не ябълката, е изкушил Адам и Ева в райската градина.
В свещените книги нарът се споменава като един от плодовете, който расте в райските градини. От хилядолетия нарът е смятан за символ на плодородие, доброта и дълголетие. В древен Рим младите булки сплитали нар в косите си в деня на сватбата. Нарът се смята и за символ на възкресението и пламенната любов. Независимо от древната си традиция и значението, което има за много култури, нарът с право може да се смята за истинско съкровище за нашия организъм. Какви са ползите от яденето на нар всеки ден и какво се случва с организма ни? Нарът успява да инхибира производството на естроген и намалява риска от свободни радикали. Научните изследвания показват, че маслото от семена на нар, неговите сок и екстракти водят до самоунищожаване на вредните клетки. Нарът ви доставя витамин С, който е толкова важен в този сезон на грип и вируси. Сокът от нар предпазва добрия холестерол от окисляване, а следователно и сърцето. Нарът е добър източник на полифеноли, мощни антиоксиданти, които предотвратяват образуването на свободни радикали и увреждането на кръвоносните съдове. Подобрява мозъчните функции и предпазва от болестта на Алцхаймер Друго проучване установи, че хората, които пият сок от нар всеки ден, имат по-добра памет. Всички тези тайни на древния плод го правят незаменим в нашата ежедневна диета.
по БГНЕС
